Taa daaaam! No i nadszedł ten moment, kiedy to i ja odkryłam i przekonałam się do jarmużu :) Jarmuż to jeden z najbogatszych w składniki o...

8 Komentarzy
Taa daaaam! No i nadszedł ten moment, kiedy to i ja odkryłam i przekonałam się do jarmużu :)

Jarmuż to jeden z najbogatszych w składniki odżywcze pokarmów na świecie! 

W jego 55 gramach, czyli w około 1 szklance, kryje się aż 200% dziennej zalecanej dawki witaminy A i aż 130% dziennej zalecanej dawki witaminy C. Pierwsza witamina silnie wygładza skórę, a druga wspiera produkcję kolagenu.

Regularne spożywanie jarmużu sprzyja czystej cerze, ponieważ między innymi wspomaga on odtruwanie wątroby. Do tego jest bogaty w luteinę i zeaksantynę, które chronią oczy przed starzeniem się. Ponadto, zabiega nowotworom i chroni przed stanami zapalnymi spowodowanymi stresem.

Uwaga! Aby nie pomniejszać właściwości jarmużu nie należy rozgotowywać liści, można je co najwyżej lekko ugotować na parze.

Jak dla mnie rewelacyjnie sprawdza się w koktajlach i lekko podsmażony na patelni z olejem kokosowym!

Poniżej składniki na mega nieskomplikowany i pyszny koktajl z jarmużem:

  • jarmuż,
  • pomarańcza,
  • jabłko,
  • seler naciowy,
  • świeży imbir,
  • nasiona chia,
  • 1/2 łyżki jęczmienia młodego,
  • 1/2 łyżeczki spiruliny.

Czas przygotowania ok. 5 minut (wszystko miksujemy w blenderze)

Smacznego!




Podobne wpisy

8 komentarzy:

  1. Nigdy wcześniej nie używałam jarmużu, a już na pewno nie znałam jego właściwości. Teraz wiem, że warto to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, mam nadzieję, że już udało się małymi krokami wprowadzić do diety? Daj znać, czy Ci smakuje :)

      Usuń
  2. W ten sposób idealnie można przemycić wszelką zieleninę! polecam! Robię takie koktajle także z dodatkiem szpinaku. Często w ten sposób przerabiam rukolę lub sałaty, których nie zjadlam, a nie są pierwszej świeżości. Pychota!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam obawy przed spożywaniem produktów takiej "nie pierwszej świeżości" obawiam się bakterii i pleśni, której bardzo często nie widać na pierwszy rzut oka, ale mam nadzieję, że to tylko niefortunny dobór słów ;)

      Usuń
  3. Kilka lat temu nie bylam przekonana do jarmuzu, a teraz zawsze dorzucam go do moich koktajli i salatek. Chyba ma dzialanie uzalezniajace, chociaz oczywiscie pozytywne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha dokładnie, mnie również trafiło to uzależnienie, więc coś w tym musi być - pozdrawiam ciepło! ;)

      Usuń
  4. Narzeczona raczy się takimi koktajlami, z jarmużem najczęściej a ja cały czas nie mogę się przekonać do tego dodatku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pozdrawiam zatem narzeczoną ;) mam nadzieję, że Ty również z czasem się przekonasz, a może nawet któregoś dnia dopiero po fakcie dowiesz się że w całej tej zdrowej mieszance, przyrządzonej przez przyszłą żonę, był jarmuż i się okaże, że Ci smakowało ;)

      Usuń